Er was eens... Meneer Scheggia en mevrouw Togni. Toen Zwitserland in de 19e eeuw minder welvarend was, besloot het echtpaar uit Ticino, zoals veel van hun landgenoten, naar het buitenland te verhuizen. En in 1873 vestigde de familie zich in de Rue des Bouchers, op een steenworp afstand van de Grote Markt.